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全民参与“斗”出2018贵州新茶王

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全民参与“斗”出2018贵州新茶王

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新闻中心
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2018/11/26
【摘要】:
2018-11-2609:17:11来源:中国食品报网   本报讯(记者杜涛)2018年11月25日,2018年 贵州省秋季斗茶颁奖仪式在贵阳孔学堂举行。贵 定县凤凰茶业有限公司选送的贵世岩牌都匀毛尖获得绿茶类金奖茶王;贵 州琦福苑茶业有限公司选送的遵义红牌红茶获得红茶类金奖茶王;镇 宁县江龙浪风关白沙茶业有限公司选送的浪风关古树获得古树茶类金奖茶王。  贵州省政协副主席、贵 州省工商联主席李汉宇,贵州省人
2018-11-26 09:17:11来源: 中国食品报网

   本报讯(记者 杜涛)2018年11月25日,2018年 贵州省秋季斗茶颁奖仪式在贵阳孔学堂举行。贵 定县凤凰茶业有限公司选送的贵世岩牌都匀毛尖获得绿茶类金奖茶王;贵 州琦福苑茶业有限公司选送的遵义红牌红茶获得红茶类金奖茶王;镇 宁县江龙浪风关白沙茶业有限公司选送的浪风关古树获得古树茶类金奖茶王。


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  贵州省政协副主席、贵 州省工商联主席李汉宇,贵 州省人大常委会原副主任、贵 州省茶文化研究会会长傅传耀,贵 州省政协原副主席黄家培,中国工程院院士、贵州大学校长宋宝安,贵 州省农业农村厅厅长杨昌鹏,贵 州省农业科学院院长赵德刚,贵 州省农业农村厅副厅长、省 茶办常务副主任胡继承,贵 州省人大常委会农业与农村委员会专职副主任沈芹,当 代贵州期刊传媒集团副总编辑苏桦,多 彩贵州网副总编辑陈永堂,贵 阳海关副关长吴雪原以及省直有关部门、9个市(州)、43个茶叶主产县(市、区)农业(茶叶)主管部门负责同志;贵 州省工商联直属商协会、俄罗斯、香港、台湾等30余家异地商协会;参赛企业等300余 位嘉宾出席了颁奖仪式。

  贵州省斗茶赛在全国20个 城市分赛场同步斗茶,把 斗茶赛的参与度和影响力提升到一个新的高度。11月7日至13日,分别在北京、上海、广州、武 汉等省外主要目标市场的8个城市以及省内9个市州共设立了20个分赛场,统一使用高水温、多投茶、快出汤、茶水分离、不 洗茶的贵州冲泡方式,进行了评茶。省内9个市州的10个分赛本届场,让 斗茶赛实现了自下而上、自上而下的循环。这个循环,成 为各市州茶叶主管部门和茶叶企业之间相互学习、相互交流的平台,让 他们有机会在同一时间了解来自贵州各茶区,代 表贵州夏秋茶最高水平的茶,也 让他们能够更好认识自身不足,发现自身问题。吸引了数万人参与,贵 州茶一年四季都是春天的味道在业内外传为佳话。

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  2015年,贵州首开全国先河,开启了以“绿色·标准·传承·创新”为 主题的秋季斗茶赛活动。改变以往“斗手工”、“斗小众”、“斗天价”的传统模式,提出了“斗安全”、“斗品质”、“斗标准”斗出产量,斗 出大众好茶的斗茶活动。

  连 续三届秋季斗茶大赛的举办,贵 州省秋季斗茶大赛覆盖面越来越广、影响力迅速扩大。11月5日由四川、云南和省内专家联动,对 参赛茶样进行密码审评,评选出30只 茶样进入分赛场评茶的环节。同时分别对绿茶、红茶、古树茶和黑茶4中 参赛茶类进行了具有针对性的总结,审评专家一致认为,贵 州的大部分茶区海拔高、气候冷凉,这 些茶区没有真正意义上的夏天,其 夏秋茶堪比春茶品质,第 一次参加斗茶赛审评的专家说,没 想到贵州的夏秋茶品质这么好。参 加过多届斗茶赛审评的专家则明确表示,今年参赛的绿茶、红茶和古茶树,整 体品质明显优于往年,可以看出,贵 州茶加工技术水平在显著提高,各 茶企业的加工技术的差距也在逐步缩小,从 专家给出的评分上看,今 年参赛茶样的总体平均分,绿茶类92.2分,高于去年的90.1分;红茶类92.3分,高于去年的89.8分,古树茶类92.8分,高于去年的90.9分。

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  贵 州琦福苑茶业有限公司选送的遵义红牌红茶获得今年斗茶赛红茶类金奖茶王,该 公司有关负责人在会上接受记者采访时说:今年的斗茶赛在全国20个分会场同步斗茶,通 过这种方式胜出者才是广大老百姓真正喜欢的大众优质茶,是 全国市场对遵义红牌红茶的认可和鼓励。分析茶王的品质优势,该 负责人强调茶王出众的品质源于该公司拥有标准、规范的茶叶基地。有业内人士认为:贵 州茶园面积不断扩大,种植、加 工茶叶的企业不断增多,全 省各地茶叶原料品质、加 工技术水平存在差异,规范、标 准的茶园是提高黔茶整体品质的前提,而 琦福苑公司获奖茶王出自高标准茶园正好诠释了这个观点。

  贵 州省斗茶赛已连续三年开展了五次,全省1500多家茶叶企业(农民专业合作社)参赛,推选592只茶样进入决赛,通过安全、品质、标准的大比拼,斗出了绿茶、红茶、古树茶等茶王17个,斗 茶赛已成为助推贵州茶产业加工提升、品牌宣传、市 场拓展的重要平台和窗口,而 且对推进全省茶产业标准宣贯和高质量发展做出了贡献。

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  黔 西南州嘉宏茶业有限责任公司参加2015年贵州秋季斗茶赛,该公司产品“云盘山高原红”获得红茶类“金奖茶王”。获 得茶王称号增强了嘉宏茶业的信心和决心,近 几年该公司从茶园管理、制茶工艺、产 品标准方面认真下功夫,“云盘山高原红”销售量也在稳步上升,从2015销售3000斤到2018年销售20000斤,销售总额从60万元到360万元,嘉 宏茶业用真实的市场业绩书写了“茶王”带 动农户增收致富的故事。罗 春阳在此次斗茶会上介绍:嘉宏茶业以入股分红、劳 务用工等方式带动贫困户增收。

  斗 茶赛不仅是一个切磋交流、检 验茶叶加工技能的舞台;更 是一个统一思想认识,推 动茶产业工作的一个重要抓手。斗 茶赛是越斗越让贵州企业、茶区心里明白,思 想认识统一到贵州茶产业做规模、做标准、做安全的要求上来,进 一步倒逼了企业提升了茶园管理水平和茶叶加工技能。曾 经根深蒂固的独芽茶、手 工茶就是好茶的观念逐渐转变,高 性价比的一芽一二叶优质茶逐渐得到生产企业、经 销商和消费者的认可。可以说,斗 茶赛不仅斗出贵州茶企、贵州茶农、贵州茶人的精气神,更 是斗出贵州茶产业的道路自信、文化自信、品质自信、市场自信。  

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